Info memo · SIREN 310174297
RESTAURANT DE LA BOULANGERIE est entrée en redressement judiciaire le 17/06/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. L'ouverture datant de plus d'un an, la période d'observation est probablement terminée : un appel au greffe suffit à savoir si une reprise reste possible. L'interlocuteur est Me Eric Etienne-Martin (AJ UP), administrateur judiciaire à Grenoble. L'historique BODACC collecté est partiel : confirmez l'état exact auprès du greffe avant d'engager des démarches.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Le Restaurant de la Boulangerie est une société de restauration rapide, enregistrée sous le code NAF 56.10C, située à Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes. L'entreprise a été créée le 1er janvier 1977, génère un chiffre d'affaires de 612855 euros et emploie entre 10 et 19 personnes.
L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 17 juin 2025, avec une période d'observation en cours. La date de cessation des paiements a été fixée au 15 avril 2025. Le contexte de la procédure pourrait être lié à des difficultés financières, bien que les raisons précises ne soient pas spécifiées.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a une ancienneté significative depuis 1977, un chiffre d'affaires de 612855 euros, un effectif de 10 à 19 employés, et est située à Lyon.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant des compétences en gestion de la restauration, une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise pendant la période de redressement, et recherchant des synergies avec d'autres activités de restauration rapide.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire désigné.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 613 K€ | 650 K€ | 580 K€ | 568 K€ | 840 K€ |
| EBE / EBITDA | -42 K€ | -30 K€ | 49 K€ | 52 K€ | 81 K€ |
| Résultat net | -73 K€ | -106 K€ | 6 K€ | -1 K€ | 12 K€ |
| Marge EBE | -6.9 % | -4.6 % | 7.2 % | 8.7 % | 9.6 % |
| Taux d'endettement | -169.9 % | -301.2 % | -9477.4 % | -3717.8 % | -245.1 % |
| Autonomie financière | -68.1 % | -36.9 % | -0.8 % | -2.3 % | -48.8 % |
| Ratio de liquidité | 93.40 | 163.25 | 206.62 | 276.23 | 67.15 |
12/06/2026
25/03/2026
17/06/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
613 K€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
310174297
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10C · Restauration de type rapide
Adresse
46 RUE MERCIERE
Ville
69002 LYON
Département
69
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Mandataire judiciaire
Nom
Me Roumezi Christophe
Administrateur judiciaire
Nom
Me Eric Etienne-Martin
Cabinet
AJ UP