Info memo · SIREN 319689329
CONFIT DE PROVENCE est en liquidation judiciaire depuis le 09/07/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est ALPHA, liquidateur.
Confit de Provence est une entreprise spécialisée dans la transformation et conservation de fruits (code NAF 10.39B), fondée en 1980 à Aix-en-Provence. Elle produit principalement des confitures extra et allégées, incluant une gamme bio. L'entreprise emploie entre 20 et 49 salariés et a réalisé un chiffre d'affaires de 6 037 783 euros.
L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire, suite à un jugement de conversion en liquidation. Ce jugement a été prononcé le 9 juillet 2026, après un plan de cession qui a été arrêté le même jour. Les raisons de la procédure ne sont pas spécifiées dans les documents disponibles.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que Confit de Provence bénéficie d'un savoir-faire artisanal, d'une expérience de plus de 40 ans dans le secteur, et d'une clientèle diversifiée incluant des distributeurs alimentaires et des professionnels de l'hôtellerie/restauration.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un investisseur ayant des compétences dans le secteur agroalimentaire, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement développer la gamme de produits bio. Des synergies avec des réseaux de distribution ou des marques de produits locaux seraient également recherchées.
La reprise se fera sous forme de liquidation d'actifs. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire désigné.
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 6 M€ | 6,1 M€ | 6,2 M€ | 6,1 M€ | 6,3 M€ |
| EBE / EBITDA | -371 K€ | 302 K€ | -363 K€ | -234 K€ | 134 K€ |
| Résultat net | -969 K€ | -638 K€ | -283 K€ | 34 K€ | 154 K€ |
| Marge EBE | -9.4 % | -6.1 % | -1.6 % | 3.3 % | 5.5 % |
| Effectif | - | - | - | - | 26 sal. |
| Capitaux propres | 1,2 M€ | 2,2 M€ | 3,1 M€ | 3,6 M€ | 3,3 M€ |
| Taux d'endettement | 104.5 % | 29.9 % | 23.3 % | 23.4 % | 9.6 % |
| Autonomie financière | 31.5 % | 55.1 % | 59.7 % | 66.2 % | 77.5 % |
| Ratio de liquidité | 140.37 | 187.92 | 230.99 | 301.14 | 444.90 |
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
6 M€
Effectif
20-49 sal.
Tranche INSEE
20 à 49 salariés
SIREN
319689329
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.39B · Transformation et conservation de fruits
Adresse
5135 ROUTE D'AVIGNON LA PETITE CALADE - PUYRICARD
Ville
13100 AIX-EN-PROVENCE
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mandataire judiciaire
Nom
Me Emmanuel MALFAISAN
Cabinet
UNION MJ
Administrateur judiciaire
Nom
Me MIQUEL Laurent