Info memo · SIREN 321774648
LES METS DE PROVENCE est entrée en redressement judiciaire le 04/03/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Luc Fourquie, administrateur judiciaire à Toulouse.
LES METS DE PROVENCE est une société de Bollène spécialisée dans la fabrication de plats préparés et de spécialités provençales, active depuis 1981. Son offre inclut des sauces, condiments, tartinables, légumes provençaux, taboulés et plats cuisinés. La clientèle cible est principalement la distribution alimentaire, avec des produits vendus en supermarchés et boutiques régionales.
La société est en redressement judiciaire depuis le 04/03/2026, suite à une cessation des paiements déclarée le 16 janvier 2026. Cette procédure a été ouverte pour permettre à l'entreprise de réorganiser ses activités et de trouver des solutions pour sa viabilité.
Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise a été fondée en 1981, génère un chiffre d'affaires de 16 848 547 euros et emploie entre 20 et 49 personnes. Elle est située à Bollène, dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un investisseur ayant une expérience dans le secteur agroalimentaire, capable de gérer des opérations de production et de distribution. Des synergies avec d'autres activités dans le domaine des produits alimentaires seraient également recherchées.
La reprise se ferait dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 16,8 M€ | 16,3 M€ | 11,9 M€ | 12,3 M€ | 11,9 M€ |
| EBE / EBITDA | -486 K€ | 1,9 M€ | 905 K€ | 1,1 M€ | 1,4 M€ |
| Résultat net | -522 K€ | 1,1 M€ | 451 K€ | 554 K€ | 689 K€ |
| Marge EBE | -2.4 % | 12.0 % | 7.6 % | 8.9 % | 11.6 % |
| Capitaux propres | 940 K€ | 2,5 M€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 490.8 % | 86.0 % | 125.4 % | 105.5 % | 98.9 % |
| Autonomie financière | 9.6 % | 31.4 % | 27.6 % | 29.5 % | 30.8 % |
| Ratio de liquidité | 204.05 | 192.93 | 188.67 | 185.26 | 260.40 |
04/03/2026
2
Actifs identifiés
2
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
16,8 M€
Effectif
20-49 sal.
Tranche INSEE
20 à 49 salariés
SIREN
321774648
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.85Z · Fabrication de plats préparés
Adresse
LA CROISIERE ZI
Ville
84500 BOLLENE
Département
84
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mandataire judiciaire
Nom
Me Pierre-Henri Frontil
Cabinet
PIERRE HENRI FRONTIL
Non spécifiée
Non mentionné Non mentionnéAdministrateur judiciaire
Nom
Me Luc Fourquie
Tribunal
Non spécifié