Info memo · SIREN 353182041
GUBLIN est entrée en redressement judiciaire le 04/08/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. C'est maintenant que les offres de reprise se déposent. En pratique, la fenêtre se referme souvent vers 02/11/2026 (estimation, seul l'administrateur fait foi). L'interlocuteur est Me Isabelle BARAULT (B & M ASSOCIÉS), mandataire judiciaire à Troyes Cedex.
GUBLIN est une entreprise située à Mesnil-Saint-Père, spécialisée dans l'hôtellerie-restauration. Elle exploite un établissement hôtelier, la Maison Gublin – Auberge du Lac, qui propose des chambres, suites, un restaurant gastronomique et des services de petit-déjeuner. L'établissement est classé 3 étoiles et vise une clientèle de séjours touristiques et de loisirs dans le Parc naturel régional de la Forêt d’Orient.
GUBLIN est en redressement judiciaire depuis le 04 août 2026, suite à une cessation des paiements déclarée le 1er juillet 2026. La procédure a été ouverte par le tribunal compétent dans le cadre de la gestion de la situation financière de l'entreprise.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que GUBLIN dispose d'un ensemble hôtelier à l'entrée du village, d'une capacité d'environ 20 chambres pour 31 personnes, et d'équipements tels qu'un spa et une piscine chauffée. L'entreprise emploie entre 10 et 19 personnes et a été créée en 1990.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un individu ayant une expérience dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, avec une capacité financière suffisante pour soutenir l'activité pendant la période de redressement. Des synergies pourraient être recherchées avec d'autres établissements touristiques ou de loisirs.
La reprise de GUBLIN pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est recommandé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Résultat net | -100 K€ | -7 K€ | -19 K€ | 5 K€ | 19 K€ |
| Taux d'endettement | 154.7 % | 140.8 % | 151.3 % | 151.9 % | 62.4 % |
| Autonomie financière | 29.2 % | 33.1 % | 31.4 % | 34.2 % | 49.5 % |
| Ratio de liquidité | 81.45 | 134.56 | 121.27 | 346.62 | 166.42 |
04/08/2026
1
Actifs identifiés
1
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
353182041
Forme juridique
SAS
Code NAF
55.10Z · Hôtels et hébergement similaire
Adresse
5 RUE DU 28 AOUT 1944
Ville
10140 MESNIL-SAINT-PERE
Département
10
Région
Grand Est
Mandataire judiciaire
Nom
Me Isabelle BARAULT
Cabinet
B & M ASSOCIÉS