Info memo · SIREN 400107728
LES PAINS DE ROQUEFORT est entrée en redressement judiciaire le 29/09/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Geoffroy Berthelot (BERTHELOT - MAÎTRE GEOFFROY BERTHELOT), mandataire judiciaire à Grasse.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. LES PAINS DE ROQUEFORT est une PME de boulangerie et boulangerie-pâtisserie, implantée à Roquefort-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle a été fondée en 1994, est enregistrée sous le code NAF 10.71C et a réalisé un chiffre d'affaires de 1 423 222 euros avec un effectif de 10 à 19 employés.
L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 29 septembre 2025, suite à une cessation des paiements constatée le 1er mars 2025. La procédure a été ouverte par le tribunal compétent, et un mandataire judiciaire a été désigné.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a une ancienneté de près de 30 ans, un chiffre d'affaires de 1 423 222 euros, un effectif de 10 à 19 employés, et est localisée à Roquefort-les-Pins.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant des compétences dans le secteur de l'agroalimentaire, particulièrement en boulangerie et pâtisserie. Une capacité financière adéquate pour soutenir la reprise et des synergies potentielles avec d'autres activités dans le domaine de l'alimentation seraient également souhaitables.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la procédure de redressement judiciaire en cours. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter le mandataire judiciaire désigné.
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 1,4 M€ | 1,4 M€ | 1,4 M€ | 1,5 M€ | 1,4 M€ |
| EBE / EBITDA | 75 K€ | 95 K€ | 234 K€ | 368 K€ | 164 K€ |
| Résultat net | 55 K€ | 60 K€ | 165 K€ | 247 K€ | 123 K€ |
| Marge EBE | 5.3 % | 6.8 % | 16.6 % | 22.4 % | 12.1 % |
| Marge nette | 3.9 % | 4.3 % | 11.7 % | - | - |
| Capitaux propres | 183 K€ | 188 K€ | 309 K€ | 375 K€ | 250 K€ |
| Dettes financières | 96 K€ | 86 K€ | 80 K€ | - | - |
| Taux d'endettement | 52.6 % | 45.7 % | 25.7 % | 0.0 % | 40.0 % |
| Autonomie financière | 31.1 % | 30.1 % | 45.0 % | 62.0 % | 44.2 % |
| Ratio de liquidité | 0.54 | 0.54 | 0.94 | 189.87 | 102.88 |
29/09/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
1,4 M€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
400107728
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
QUARTIER DU PLAN LE ROND POINT
Ville
06330 ROQUEFORT-LES-PINS
Département
06
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mandataire judiciaire
Nom
Me Geoffroy Berthelot
Cabinet
BERTHELOT - MAÎTRE GEOFFROY BERTHELOT