Info memo · SIREN 479873713
LE GRAND LARGE est entrée en redressement judiciaire le 12/11/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Charlotte Thirion (ATHENA), mandataire judiciaire à Rennes.
Le Grand Large est un restaurant traditionnel spécialisé dans la cuisine bretonne, mettant en avant des plats préparés à partir de produits locaux de qualité. Le menu propose une variété de spécialités régionales telles que les galettes de sarrasin, les fruits de mer frais et des desserts emblématiques comme le kouign-amann. La clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie bretonne, les familles et les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique. Avec un service exceptionnel et une ambiance chaleureuse, Le Grand Large se positionne comme une destination incontournable pour ceux qui souhaitent savourer la richesse des saveurs bretonnes. Produits et services: galettes de sarrasin, fruits de mer frais, kouign-amann. Clientèle: amateurs de gastronomie bretonne, familles, touristes.
| Indicateur | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 327 K€ |
| EBE / EBITDA | - | -36 K€ |
| Résultat net | - | -39 K€ |
| Marge EBE | - | -10.9 % |
| Capitaux propres | 197 K€ | - |
| Taux d'endettement | 123.6 % | 132.9 % |
| Autonomie financière | 39.9 % | 38.2 % |
| Ratio de liquidité | 3231.31 | 1947.56 |
12/11/2025
12/11/2025
08/02/2023
republication : remplace l'annonce du 08/02/202304/01/2023
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
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Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
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327 K€
Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
479873713
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
30 AVENUE HENRI FREVILLE CENTRE COMMERCIAL LES ALMADIES
Ville
35200 RENNES
Département
35
Région
Bretagne
Mandataire judiciaire
Nom
Me Charlotte Thirion
Cabinet
ATHENA