LA BOULANGERIE D'ASSAS

Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Boulangerie d’Assas est une boulangerie-pâtisserie située à Paris, avec un code NAF 10.71C. Elle a été créée le 9 juillet 2008 et emploie entre 3 et 5 personnes. Les informations concernant le chiffre d'affaires ne sont pas communiquées.

La Boulangerie d'Assas est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 8 août 2025. Cette procédure a été précédée par une procédure de redressement judiciaire ouverte le 31 mars 2025, suite à une cessation des paiements constatée le 26 mars 2025.

Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise est située dans un quartier animé de Paris, a une ancienneté de plus de 15 ans et dispose d'une clientèle de quartier. L'effectif est compris entre 3 et 5 personnes.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, avec une capacité financière suffisante pour soutenir l'activité et potentiellement développer l'offre. Des synergies avec d'autres activités de restauration ou de vente au détail seraient également recherchées.

La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation d'actifs. Pour toute information complémentaire, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.