Info memo · SIREN 508276540
FRANCHISE BOUCHERIE CAMBAIE est entrée en redressement judiciaire le 30/06/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. C'est maintenant que les offres de reprise se déposent. En pratique, la fenêtre se referme souvent vers 28/09/2026 (estimation, seul l'administrateur fait foi). L'interlocuteur est Me Franklin BACH (FRANKLIN BACH), mandataire judiciaire à La réunion.
FRANCHISE BOUCHERIE CAMBAIE est un restaurant de restauration traditionnelle opérant sous l'enseigne La Boucherie Cambaie. Son activité principale consiste à proposer des repas conviviaux dans un décor évoquant la boucherie traditionnelle, avec une ambiance chaleureuse et accueillante dédiée aux amateurs de bonne viande. Concrètement, l'établissement prépare et sert des plats savoureux à base de produits de qualité, mettant l'accent sur une cuisine européenne centrée sur les viandes. Il offre un large choix de menus adaptés aux repas familiaux ou entre amis, dans un cadre convivial propice à la détente. La clientèle cible se compose principalement de particuliers, familles et groupes d'amis recherchant des repas abordables et savoureux. Ce type d'entreprise typique du secteur NAF 56.10A privilégie une service à table rapide et efficace, favorisant les moments de partage autour de spécialités carnées de qualité. Produits et services: Plats à base de viandes de qualité, Repas familiaux savoureux, Menus européens conviviaux.
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 1 M€ | - | - | - |
| EBE / EBITDA | - | -52 K€ | - | - | - |
| Résultat net | - | -55 K€ | - | - | - |
| Marge EBE | - | -5.2 % | - | - | - |
| Marge nette | - | -5.5 % | - | - | - |
| Effectif | 12 sal. | - | 12 sal. | - | - |
| Capitaux propres | 512 K€ | 656 K€ | 711 K€ | 617 K€ | 598 K€ |
| Dettes financières | 75 K€ | 57 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 14.6 % | 8.6 % | - | 2.2 % | 2.6 % |
| Autonomie financière | 80.6 % | 86.0 % | 90.9 % | 80.5 % | 71.7 % |
| Ratio de liquidité | 4.84 | 6.97 | 554.33 | 303.87 | 413.88 |
30/06/2026
republication : remplace l'annonce du 24/06/2026Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
1,3 M€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
508276540
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
147 AVENUE DU STADE
Ville
97460 SAINT-PAUL
Département
974
Région
La Réunion
Mandataire judiciaire
Nom
Me Franklin BACH
Cabinet
FRANKLIN BACH