Info memo · SIREN 531951283
SARL DAPHNEE est entrée en redressement judiciaire le 27/10/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Laura BES (BR ASSOCIES), mandataire judiciaire.
SARL DAPHNEE est un restaurant traditionnel qui se spécialise dans la cuisine authentique, offrant une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions. Le menu propose une variété de plats faits maison, mettant en avant des recettes classiques et des ingrédients de qualité, allant des entrées aux desserts. La clientèle cible comprend les amateurs de gastronomie traditionnelle, les familles et les groupes d'amis à la recherche d'un cadre convivial pour partager un repas. Positionnée comme un lieu de référence pour ceux qui apprécient la cuisine française traditionnelle, SARL DAPHNEE se distingue par son engagement envers des pratiques culinaires authentiques et un service chaleureux. Produits et services: plats traditionnels français, entrées maison, desserts faits maison. Clientèle: amateurs de gastronomie traditionnelle, familles, groupes d'amis.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 215 K€ | 416 K€ | 1,1 M€ | 1,2 M€ | - |
| EBE / EBITDA | -349 K€ | - | 58 K€ | 63 K€ | - |
| Résultat net | -24 K€ | -171 K€ | 56 K€ | 60 K€ | - |
| Marge EBE | -37.0 % | - | 5.5 % | 5.4 % | - |
| Effectif | 13 sal. | 0 sal. | - | - | - |
| Capitaux propres | 85 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 554.2 % | - | 83.8 % | 136.6 % | 335.3 % |
| Autonomie financière | 8.8 % | - | 28.7 % | 23.5 % | 13.1 % |
| Ratio de liquidité | 22.83 | - | 59.53 | 66.71 | 81.98 |
27/10/2025
republication : remplace l'annonce du 23/10/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
215 K€
Effectif
10-19 sal.
Tranche INSEE
10 à 19 salariés
SIREN
531951283
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
CHEMIN DU COLLET ROUGE CENTRE COMMERCIAL PLAN DE CAMPAGNE
Ville
13170 LES PENNES-MIRABEAU
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Mandataire judiciaire
Nom
Me Laura BES
Cabinet
BR ASSOCIES