Info memo · SIREN 534415377
LES ATELIERS est entrée en redressement judiciaire le 06/11/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Guillaume DESJOURS, administrateur judiciaire à Albi. L'historique BODACC collecté est partiel : confirmez l'état exact auprès du greffe avant d'engager des démarches.
LES ATELIERS est un établissement de restauration traditionnelle situé dans un cadre convivial, ouvert du lundi au vendredi, offrant des services de déjeuner et de dîner. Avec une carte soigneusement élaborée, l'entreprise se distingue par sa programmation culturelle, proposant des soirées thématiques qui enrichissent l'expérience culinaire de ses clients. En plus de sa cuisine de qualité, LES ATELIERS intègre une Recyclerie, promouvant une approche durable et responsable. Ce positionnement unique sur le marché attire une clientèle soucieuse de l'environnement tout en recherchant une expérience gastronomique authentique. Grâce à son ambiance chaleureuse et à son engagement envers la culture locale, LES ATELIERS se démarque comme une destination prisée pour les repas en famille, les sorties entre amis et les événements spéciaux.
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | - | 265 K€ | 176 K€ | 124 K€ |
| EBE / EBITDA | - | - | 16 K€ | 9 K€ | -48 K€ |
| Résultat net | -19 K€ | -35 K€ | 989 € | -2 K€ | -85 K€ |
| Marge EBE | - | - | 6.2 % | 5.3 % | -39.1 % |
| Marge nette | - | - | 0.4 % | -1.4 % | -68.5 % |
| Effectif | - | - | 5 sal. | 4 sal. | 4 sal. |
| Capitaux propres | -140 K€ | -121 K€ | -86 K€ | -87 K€ | -84 K€ |
| Dettes financières | 33 K€ | 85 K€ | 101 K€ | 121 K€ | 132 K€ |
| Taux d'endettement | -0.1 % | -0.5 % | -0.9 % | -1.0 % | -1.3 % |
| Autonomie financière | -170.7 % | -128.8 % | -86.7 % | -79.4 % | -65.1 % |
06/11/2025
31/10/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
534415377
Forme juridique
SCOP, SARL coopérative ouvrière de production
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
22 RUE MERIGONDE
Ville
81100 CASTRES
Département
Tarn
Région
Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées
Mandataire judiciaire
Nom
Me MARTINEAU Laetitia
Administrateur judiciaire
Nom
Me Guillaume DESJOURS