Info memo · SIREN 789923943

    RESTAURANT UNM

    Liquidation judiciaireReprise possible

    RESTAURANT UNM est en liquidation judiciaire depuis le 19/06/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Pierre JULIEN ZAC (AMAJ - MAÎTRE ANTOINE MANENT), liquidateur à Tarascon Cedex.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Le restaurant UNM est enregistré sous le code NAF 56.10A - Restauration traditionnelle. Il est situé à Saint-Rémy-de-Provence, dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. L'entreprise a été créée le 15 novembre 2012 et emploie entre 6 et 9 personnes.

    Origine des difficultés

    L'entreprise est actuellement en liquidation judiciaire depuis le 19 juin 2026. Cette procédure a été précédée par un redressement judiciaire, ouvert le 30 janvier 2026, suite à une cessation des paiements survenue le 22 janvier 2026.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2012, qu'elle est située à Saint-Rémy-de-Provence, et qu'elle emploie entre 6 et 9 personnes.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la restauration traditionnelle, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement redresser l'activité. Des synergies avec d'autres établissements de restauration pourraient également être recherchées.

    Modalités de l'offre

    La reprise se fera dans le cadre d'une liquidation judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.

    Dans la presse

    Situation juridique

    2 événements

    19/06/2026

    republication : remplace l'annonce du 12/06/2026
    Jugement de conversion en liquidation judiciaireBODACC

    30/01/2026

    Ouverture du redressement judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    6-9 sal.

    Tranche INSEE

    6 à 9 salariés

    SIREN

    789923943

    Forme juridique

    SARL, société à responsabilité limitée

    Code NAF

    56.10A · Restauration traditionnelle

    Adresse

    21 CHEMIN DE FONTANILLE

    Ville

    13210 SAINT-REMY-DE-PROVENCE

    Département

    13

    Région

    Provence-Alpes-Côte d'Azur

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Pierre JULIEN ZAC

    10, rue des Laboureurs - BP 326/26 - 13151

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    Administrateur judiciaire

    Nom

    Me Antoine Manent

    Cabinet

    AMAJ - MAÎTRE ANTOINE MANENT

    Tribunal

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