Fiche entreprise · SIREN 791514581
LA CHEVILLE PROVENCALE
LA CHEVILLE PROVENCALE (commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie), SAS créée en 2013 à Chateaurenard (Bouches-du-Rhône), est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 30 septembre 2026 du tribunal des activités économiques d'Avignon, publié au BODACC le 9 octobre 2026. Chiffre d'affaires de 4,65 M€ en 2024 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné l'administrateur judiciaire Me Bruno Bertholet (DE SAINT RAPT & BERTHOLET) et le mandataire judiciaire Me Frédéric TORELLI (ETUDE BALINCOURT). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 4,65 M€
- Comptes 2024
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
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Données financières
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 4,7 M€ | 4,4 M€ | - | - | - |
| EBE / EBITDA | 153 K€ | 59 K€ | 260 K€ | 258 K€ | 243 K€ |
| Résultat net | -51 K€ | 49 K€ | - | - | - |
| Marge EBE | 3.3 % | 1.4 % | - | - | - |
| Marge nette | -1.1 % | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 38 K€ | - | - | - | - |
| Dettes financières | 506 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 1322.1 % | 490.0 % | 316.6 % | 546.1 % | 301.0 % |
| Autonomie financière | 4.2 % | 7.2 % | 15.0 % | 8.8 % | 13.9 % |
| Ratio de liquidité | 0.68 | 790.37 | 2371.81 | 1991.68 | 2438.14 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 03/09/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 30/09/2026, publié au BODACC le 09/10/2026
Analyse de l'actif immatériel
1
Actifs identifiés
0
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
N° FR3991599
SIREN
791514581
Forme juridique
SAS
Date de création
1er mars 2013
Activité
Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie (46.32A)
Établissements
1 ouvert sur 2
Adresse
210 CHEMIN DES ISCLES
Ville
13160 CHATEAURENARD
Département
13
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Administrateur judiciaire
Nom
Me Bruno Bertholet
Cabinet
DE SAINT RAPT & BERTHOLET
LA FINANCIERE D'AUBIGNY
Président de SAS · depuis le 5 septembre 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de LA CHEVILLE PROVENCALE : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Frédéric TORELLI, ETUDE BALINCOURT, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 9 décembre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 9 octobre 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 9 décembre 2026, soit dans 51 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 9 octobre 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Frédéric TORELLI, ETUDE BALINCOURT, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de LA CHEVILLE PROVENCALE : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Frédéric TORELLI, ETUDE BALINCOURT, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Frédéric TORELLI, ETUDE BALINCOURT ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Frédéric TORELLI, ETUDE BALINCOURT. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 9 octobre 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.