Fiche entreprise · SIREN 798379681
SERPICA
SERPICA (restauration traditionnelle), SARL créée en 2013 à Paris, est en redressement judiciaire (période d'observation) depuis le jugement du 18 septembre 2026 du tribunal des activités économiques de Paris, publié au BODACC le 6 octobre 2026. Chiffre d'affaires de 485 K€ en 2021 (comptes publiés), 10 à 19 salariés (INSEE 2023). Le tribunal a désigné le mandataire judiciaire Me Céline Perdriel Vaissière (FIDES). Pendant la période d'observation, des tiers peuvent présenter une offre de reprise, selon le cadre légal.
- Chiffre d'affaires
- 485 K€
- Comptes 2021
- Effectif
- 10 à 19 salariés
- Tranche INSEE 2023
Donnée à confirmer. Un chiffre d'affaires de 485 K€ est associé à l'exercice 2023 dans la fiche société, sans comptes publiés correspondants : à confirmer.
Dirigeant dans le même secteur que SERPICA ?
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Données financières
| Indicateur | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | - | 485 K€ |
| EBE / EBITDA | - | 120 K€ |
| Résultat net | - | 129 K€ |
| Marge EBE | - | 32.0 % |
| Capitaux propres | 204 K€ | 154 K€ |
| Dettes financières | 210 K€ | - |
| Taux d'endettement | 103.0 % | 106.0 % |
| Autonomie financière | 23.8 % | 31.6 % |
| Ratio de liquidité | 0.60 | 122.26 |
Historique BODACC
1 événement- Cessation des paiements :
- 30/06/2026
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement du 18/09/2026, publié au BODACC le 06/10/2026
SIREN
798379681
Forme juridique
SARL
Date de création
16 octobre 2013
Activité
Restauration traditionnelle (56.10A)
Établissements
3 ouverts sur 3
Adresse
31 RUE COQUILLIERE
Ville
75001 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
NICOLA PISU
Gérant
GRAZIELLA SERRA
Gérant · depuis le 26 avril 2024
Anciens dirigeants
Taiuti, Simone
Gérant · du 3 décembre 2020 au 26 avril 2024
Aucun lien n'est établi entre ces personnes et les difficultés de l'entreprise.
Questions sur ce dossier
Pour un fournisseur ou un créancier
Fournisseur ou créancier de SERPICA : comment déclarer sa créance ?
Les créanciers déclarent leur créance à Me Céline Perdriel Vaissière, FIDES, par lettre recommandée avec accusé de réception ou sur son portail de déclaration en ligne s'il en a un. Le délai court jusqu'au 6 décembre 2026, deux mois après la publication du jugement d'ouverture au BODACC du 6 octobre 2026 ; quatre mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. Indiquez le montant dû, la nature de la créance et les sûretés éventuelles, et joignez les pièces justificatives (factures, bons de livraison, contrats). Une créance non déclarée dans le délai est inopposable à la procédure. La déclaration de créance en détail.
Jusqu'à quand déclarer une créance ?
Jusqu'au 6 décembre 2026, soit dans 61 jours.
Date calculée : 2 mois après la publication au BODACC du jugement d'ouverture, le 6 octobre 2026, 4 mois pour un créancier établi hors de France métropolitaine. D'autres délais peuvent s'appliquer ; seul le mandataire judiciaire fait foi.
À qui adresser sa déclaration ?
Me Céline Perdriel Vaissière, FIDES, mandataire judiciaire.
Pour un salarié
Salarié de SERPICA : vais-je être payé ?
Le statut de l'entreprise ne permet pas de savoir ce qui sera versé dans votre situation. La loi prévoit que l'AGS, le régime de garantie des salaires, peut prendre en charge certaines sommes dues aux salariés en cas de sauvegarde, de redressement ou de liquidation, dans des conditions et des limites fixées par la loi. Pour connaître votre situation, adressez-vous à Me Céline Perdriel Vaissière, FIDES, ou à un représentant du personnel.
Vais-je être licencié ?
Pas à elle seule. Ce qui arrive aux contrats de travail dépend du dossier : plan arrêté, cession, poursuite ou arrêt de l'activité. Les sources consultées ne précisent pas ces éléments pour cette entreprise. Si des licenciements sont envisagés, ils suivent des règles propres à la procédure.
Dois-je continuer à venir travailler ?
Tant que votre contrat de travail n'a pas été rompu, il continue de s'appliquer : l'ouverture d'une procédure collective ne met pas fin, à elle seule, au contrat. Un licenciement éventuel vous est notifié par écrit. En cas de doute, adressez-vous à Me Céline Perdriel Vaissière, FIDES ou à un représentant du personnel.
À qui s'adresser pour mes salaires impayés ?
À Me Céline Perdriel Vaissière, FIDES. C'est l'interlocuteur qui établit les relevés des créances salariales. Les informations officielles sont aussi disponibles sur Service Public Entreprendre (rubrique « AGS »).
Pour un repreneur
Que savons-nous de l'activité de l'entreprise ?
Les sources consultées ne permettent pas de confirmer l'état de l'activité de cette entreprise. Situation connue : Redressement judiciaire (période d'observation), annonce publiée au BODACC le 6 octobre 2026. Pendant une période d'observation, l'activité peut se poursuivre.
Une cession est-elle documentée ?
Aucune date limite d'offres n'est publiée dans les sources consultées. Selon le cadre légal, des tiers peuvent présenter des offres de cession pendant la procédure : le calendrier et le périmètre sont à confirmer auprès de l'interlocuteur compétent. Lire aussi : Reprise à la barre du tribunal : comment ça fonctionne vraiment.