CAFE THE SENS - UNE HISTOIRE DE GOUT

Café Thé Sens est une société artisanale de torréfaction de café située à Sens, en Bourgogne-Franche-Comté. Elle est spécialisée dans la transformation du thé et du café (NAF 10.83Z) et propose une gamme de produits incluant des cafés grands crus, des thés, ainsi que des chocolats, épices et accessoires de dégustation. L'entreprise a été fondée en 2014 et a déménagé en 2019 au 65 Grande Rue à Sens.

Café Thé Sens est actuellement en redressement judiciaire, avec un jugement d'ouverture prononcé le 30 juillet 2026. La date de cessation des paiements a été fixée au 21 novembre 2025. Les raisons du redressement ne sont pas spécifiées dans les informations disponibles.

Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise bénéficie d'une expérience dans la torréfaction artisanale, d'une clientèle locale et d'un emplacement stratégique en centre-ville. Son effectif est compris entre 3 et 5 personnes.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de l'alimentation et de la vente au détail, avec une capacité financière suffisante pour soutenir le redressement de l'entreprise. Des synergies avec d'autres activités liées à la gastronomie ou à la distribution de produits de qualité seraient également recherchées.

La reprise se ferait dans le cadre d'un plan de cession, permettant de maintenir l'activité tout en restructurant l'entreprise. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge du dossier.