Info memo · SIREN 810902031
HOK est entrée en redressement judiciaire le 11/06/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. C'est maintenant que les offres de reprise se déposent. En pratique, la fenêtre se referme souvent vers 09/09/2026 (estimation, seul l'administrateur fait foi). L'interlocuteur est Me Olivier CHAUFFOUR (OCMJ), mandataire judiciaire à Montpellier.
HOK est une entreprise située à Montpellier, spécialisée dans la restauration rapide sur place et à emporter, ainsi que dans l'activité de traiteur. Son code NAF est 56.10C, et elle a été créée le 2 avril 2015. L'entreprise a réalisé un chiffre d'affaires de 482635 euros et emploie entre 6 et 9 personnes.
L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 11 juin 2026, suite à une cessation de paiements déclarée le 30 mars 2026. La procédure a été ouverte par le tribunal compétent, indiquant des difficultés financières qui nécessitent une restructuration.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que HOK dispose d'une clientèle orientée vers la restauration rapide urbaine, et qu'elle est située dans un emplacement central à Montpellier, ce qui peut être un avantage stratégique.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la restauration rapide, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la restructuration de l'entreprise. Des synergies avec d'autres activités de restauration pourraient également être recherchées.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la situation de redressement judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 483 K€ | 395 K€ | 299 K€ | - | - |
| EBE / EBITDA | 45 K€ | 2 K€ | 4 K€ | - | - |
| Résultat net | 75 K€ | 4 K€ | 2 K€ | - | - |
| Marge EBE | 20.5 % | 1.4 % | 1.2 % | - | - |
| Capitaux propres | 91 K€ | 16 K€ | - | - | - |
| Taux d'endettement | 65.9 % | 8.4 % | 0.1 % | - | - |
| Autonomie financière | 43.0 % | 28.6 % | 28.9 % | - | - |
| Ratio de liquidité | 56.38 | 187.40 | 112.87 | - | - |
11/06/2026
republication : remplace l'annonce du 29/05/20267
Actifs identifiés
7
En vigueur
Non communiqué
Valeur estimée
HOK
N° W01799731
HOK
N° 002133346
HØK
N° 019214927
HOK
N° 003651866
HOK
N° 017060062
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
483 K€
Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
810902031
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10C · Restauration de type rapide
Adresse
14 RUE DE L'UNIVERSITE
Ville
34000 MONTPELLIER
Département
34
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me Olivier CHAUFFOUR
Cabinet
OCMJ