Info memo · SIREN 810978403
LA PAILLOTTE est en liquidation judiciaire depuis le 23/01/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Bérénice Duboc, mandataire judiciaire à Bar-le-Duc.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 13 K€ | 37 K€ | 86 K€ | 87 K€ |
| EBE / EBITDA | 40 K€ | 8 K€ | 10 K€ | 22 K€ |
| Résultat net | 33 K€ | 686 € | 736 € | 5 K€ |
| Marge EBE | 316.1 % | 21.9 % | 11.0 % | 25.1 % |
| Marge nette | 259.2 % | 1.8 % | 0.9 % | 6.0 % |
| Effectif | - | - | - | 1 sal. |
| Capitaux propres | -10 K€ | -43 K€ | -44 K€ | -44 K€ |
| Dettes financières | 12 K€ | 21 K€ | 27 K€ | 37 K€ |
| Taux d'endettement | -0.7 % | -0.5 % | -0.6 % | -0.8 % |
| Autonomie financière | -33.2 % | -134.0 % | -110.5 % | -86.0 % |
23/01/2026
21/11/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
13 K€
SIREN
810978403
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
LE ROZELIER
Ville
55320 SOMMEDIEUE
Département
Meuse
Région
Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine
Mandataire judiciaire
Nom
Me Bérénice Duboc