Info memo · SIREN 819017757
SAS YALDA est entrée en redressement judiciaire le 12/12/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Pierre Martin, mandataire judiciaire à Lyon.
SAS YALDA est une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle et le service traiteur, offrant une expérience culinaire authentique. Elle propose une variété de plats faits maison, mettant en avant des recettes traditionnelles et des ingrédients de qualité, adaptés à des événements privés et professionnels. La clientèle cible de SAS YALDA comprend des particuliers cherchant à organiser des repas conviviaux ainsi que des entreprises nécessitant des services de traiteur pour des séminaires ou des réceptions. L'entreprise se positionne comme un acteur de choix pour ceux qui apprécient la gastronomie traditionnelle et le service personnalisé. Produits et services: plats faits maison, services de traiteur pour événements, recettes traditionnelles. Clientèle: particuliers, entreprises, organisateurs d'événements.
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 23 K€ | 39 K€ | 0 € |
| EBE / EBITDA | -8 K€ | 5 K€ | 0 € |
| Résultat net | -12 K€ | 430 € | 0 € |
| Marge EBE | -36.5 % | 13.7 % | - |
| Marge nette | -50.7 % | 1.1 % | - |
| Capitaux propres | -6 K€ | 5 K€ | 0 € |
| Dettes financières | 18 K€ | 16 K€ | 0 € |
| Taux d'endettement | -2.7 % | 2.1 % | - |
| Autonomie financière | -21.3 % | 20.3 % | - |
Dates clés
09/06/2024
12/12/2025
republication : remplace l'annonce du 09/12/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
23 K€
SIREN
819017757
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
34 RUE JEANNE HACHETTE
Ville
69003 LYON
Département
Rhône
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Mandataire judiciaire
Nom
Pierre Martin
Cabinet
Selarlu Martin
Le britannia batiment b 20 boulevard Eugène Deruelle 69003 Lyon