Info memo · SIREN 819974866
BOULANGERIE CHARCOT est en liquidation judiciaire depuis le 04/05/2026. À ce stade on ne reprend pas la société : on rachète ses actifs (fonds de commerce, matériel, marques, parfois avec les équipes) auprès du liquidateur. La fenêtre est courte, surtout si l'activité est poursuivie le temps de trouver un repreneur. L'interlocuteur est Me Stéphane Gorrias (BTSG), liquidateur à Neuilly-sur-Seine.
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 622 K€ | 524 K€ | 509 K€ |
| EBE / EBITDA | 14 K€ | 35 K€ | 68 K€ |
| Résultat net | 5 K€ | 8 K€ | 67 K€ |
| Marge EBE | 1.8 % | 2.9 % | 13.3 % |
| Capitaux propres | 67 K€ | 61 K€ | - |
| Taux d'endettement | 452.3 % | 173.0 % | 11.5 % |
| Autonomie financière | 8.8 % | 22.4 % | 23.6 % |
| Ratio de liquidité | 0.00 | 0.00 | 0.00 |
04/05/2026
republication : remplace l'annonce du 16/04/2026Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
622 K€
Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
819974866
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
29 RUE CHARCOT
Ville
75013 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Stéphane Gorrias
Cabinet
BTSG