Info memo · SIREN 821501400
COC TOULOUSE est entrée en redressement judiciaire le 19/07/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. C'est maintenant que les offres de reprise se déposent. En pratique, la fenêtre se referme souvent vers 17/10/2026 (estimation, seul l'administrateur fait foi). L'interlocuteur est Me Marc-Antoine Rey (BDR & ASSOCIES), mandataire judiciaire à Labege.
L'entreprise COC TOULOUSE (SIREN 821 501 400), enseigne L'ATELIER DES CHEFS, exerce une activité de restauration traditionnelle à Toulouse, proposant des plats de restauration ainsi que des cours de cuisine et des opérations événementielles. Elle cible à la fois les particuliers pour la restauration et les professionnels pour les cours et événements. L'entreprise est en redressement judiciaire et possède deux établissements, dont un seul est actuellement en activité.
La procédure de redressement judiciaire a été ouverte par jugement le 19 juillet 2026. Les raisons probables de cette procédure peuvent inclure des difficultés financières, mais des détails spécifiques ne sont pas disponibles.
Les atouts spécifiques restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise a été créée en 2016, a réalisé un chiffre d'affaires de 533 438 euros et emploie entre 6 et 9 personnes. Son savoir-faire pédagogique en cuisine et son lien avec le groupe national L'Atelier des Chefs sont également des éléments à considérer.
Le profil idéal du repreneur inclut des compétences en gestion de la restauration et en pédagogie culinaire, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir la relance de l'activité. Des synergies avec d'autres établissements de restauration ou des activités liées à la cuisine seraient également recherchées.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, en fonction des offres reçues. Le contact pour la procédure est le mandataire judiciaire.
| Indicateur | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 533 K€ | 213 K€ | 212 K€ | 500 K€ | 488 K€ |
| EBE / EBITDA | 11 K€ | -96 K€ | -84 K€ | 9 K€ | 995 € |
| Résultat net | -21 K€ | 27 K€ | 12 K€ | 8 K€ | 143 € |
| Marge EBE | 2.1 % | 12.9 % | 7.4 % | 1.8 % | 0.2 % |
| Marge nette | -3.9 % | - | - | - | - |
| Capitaux propres | 2 K€ | 22 K€ | -5 K€ | - | - |
| Dettes financières | 53 K€ | - | - | - | - |
| Taux d'endettement | 2567.2 % | 186.3 % | -945.7 % | -156.1 % | -122.8 % |
| Autonomie financière | 1.0 % | 9.5 % | -3.4 % | -10.5 % | -15.1 % |
| Ratio de liquidité | 0.83 | 160.60 | 83.19 | 146.89 | 114.07 |
19/07/2026
republication : remplace l'annonce du 02/07/2026Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
533 K€
Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
821501400
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10A · Restauration traditionnelle
Adresse
5 RUE IDRAC
Ville
31000 TOULOUSE
Département
31
Région
Occitanie
Mandataire judiciaire
Nom
Me Marc-Antoine Rey
Cabinet
BDR & ASSOCIES
Non spécifiée
Non mentionné Non mentionnéTribunal
Non spécifié