RUBY

Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. Ruby, immatriculée sous le SIREN 838712230, est une société à responsabilité limitée (SARL) spécialisée dans la restauration traditionnelle, localisée à Talmont-Saint-Hilaire, Pays de la Loire. Le code NAF de l'entreprise est 56.10A. Elle a été créée le 4 avril 2018 et emploie entre 1 et 2 personnes.

Ruby est actuellement en redressement judiciaire depuis le 17 juillet 2024. Cette procédure a été ouverte suite à une cessation des paiements constatée le 15 mai 2024. Les raisons précises de la situation financière de l'entreprise ne sont pas disponibles.

Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que Ruby propose une cuisine française traditionnelle avec des options de plats à emporter et des menus variés. L'établissement semble viser une clientèle familiale et de particuliers, et est ouvert la plupart des jours de la semaine.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant une expérience dans le secteur de la restauration, capable de gérer un établissement de taille modeste. Une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et potentiellement redresser l'entreprise serait également nécessaire.

La reprise de Ruby pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la situation de redressement judiciaire. Les parties intéressées peuvent contacter l'administrateur judiciaire pour plus d'informations.