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PTB FABRICANTS DE SAVEURS est entrée en redressement judiciaire le 15/12/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Véronique THIEBAUT, mandataire judiciaire à Dijon.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. PTB FABRICANTS DE SAVEURS est une PME immatriculée sous le code NAF 10.71D, située à Beaune. La société a été créée le 6 avril 2018 et a réalisé un chiffre d'affaires de 218 422 euros avec un effectif compris entre 3 et 5 employés.
La société est actuellement en redressement judiciaire depuis le 15 décembre 2025, suite à un jugement prononcé par le tribunal de commerce de Dijon. La date de cessation des paiements a été fixée au 6 novembre 2025. Cette situation pourrait être liée à des difficultés financières rencontrées par l'entreprise.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise dispose d'un savoir-faire en pâtisserie, dirigé par Thomas Bouvart, et qu'elle est implantée localement à Beaune. Le chiffre d'affaires et l'effectif sont également des éléments à prendre en compte.
Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences dans le secteur de la pâtisserie et de la chocolaterie, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise durant sa période de redressement. Des synergies avec d'autres activités de restauration ou de vente au détail pourraient être recherchées.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 218 K€ | 186 K€ | 169 K€ | 204 K€ |
| Résultat net | 1 K€ | -2 K€ | 12 K€ | -41 K€ |
| Capitaux propres | -20 K€ | -21 K€ | -19 K€ | -31 K€ |
Dates clés
06/11/2025
15/12/2025
republication : remplace l'annonce du 09/12/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
218 K€
Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
838734226
Forme juridique
EURL, entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée
Code NAF
10.71D · (non-société - exclu)
Adresse
Rue CARNOT
Ville
21200 BEAUNE
Mandataire judiciaire
Nom
Maître Véronique THIEBAUT
Cabinet
SELARL MJ & ASSOCIÉS
5, rue Docteur Chaussier - 21000 Dijon
Tribunal
TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON