Info memo · SIREN 842992224
BASTIREST est entrée en redressement judiciaire le 06/11/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Charlotte Thirion (ATHENA), mandataire judiciaire à Paris.
Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. BASTIREST est une SARL immatriculée à Paris, spécialisée dans la restauration rapide avec un code NAF 56.10C. L'entreprise a été créée le 5 septembre 2018, génère un chiffre d'affaires de 2 196 611 euros et emploie entre 20 et 49 salariés.
L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 6 novembre 2025, suite à une cessation des paiements déclarée le 17 octobre 2025. Cette procédure a été ouverte par le tribunal compétent, et un administrateur a été désigné pour superviser la situation.
Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que BASTIREST opère sous l'enseigne KFC, dispose d'un contrat de franchise avec KFC, et a un effectif de 20 à 49 salariés. L'entreprise est située à Paris et a été créée en 2018.
Le profil idéal du repreneur serait une entreprise ou un investisseur ayant une expérience dans le secteur de la restauration rapide, capable de gérer une franchise et disposant des ressources financières nécessaires pour soutenir la relance de l'activité.
La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire désigné.
| Indicateur | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires | 2,2 M€ | 363 K€ |
| EBE / EBITDA | 215 K€ | -106 K€ |
| Résultat net | 4 K€ | -126 K€ |
| Marge EBE | 1.6 % | -69.0 % |
| Capitaux propres | -668 K€ | -671 K€ |
| Taux d'endettement | -226.3 % | -244.8 % |
| Autonomie financière | -28.6 % | -28.5 % |
| Ratio de liquidité | 146.80 | 148.72 |
06/11/2025
Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
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Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Chiffre d'affaires
2,2 M€
Effectif
20-49 sal.
Tranche INSEE
20 à 49 salariés
SIREN
842992224
Forme juridique
SARL
Code NAF
56.10C · Restauration de type rapide
Adresse
5 BOULEVARD BEAUMARCHAIS
Ville
75004 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Charlotte Thirion
Cabinet
ATHENA