Info memo · SIREN 848678322

    LA TRADITION DE MOISSY

    Redressement judiciaireReprise possible

    LA TRADITION DE MOISSY est entrée en redressement judiciaire le 13/05/2026. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Virginie Laure (ARCHIBALD), mandataire judiciaire à Melun.

    Présentation

    Peu d'informations publiques sont disponibles sur l'activité détaillée de cette entreprise. La Tradition de Moissy est une SAS créée le 27 février 2019, dont le siège est situé au 156 avenue Philippe Bur à Moissy-Cramayel. Son activité principale est la boulangerie et boulangerie-pâtisserie (NAF 10.71C), avec un effectif compris entre 6 et 9 salariés.

    Origine des difficultés

    La Tradition de Moissy est actuellement en redressement judiciaire depuis le 13 mai 2026, avec une période d'observation en cours. La date de cessation des paiements a été fixée au 5 novembre 2024. Les raisons de cette procédure ne sont pas spécifiées dans les documents disponibles.

    Atouts à préserver

    Les atouts spécifiques de cette entreprise restent à confirmer lors de la due diligence. On sait néanmoins que l'entreprise est relativement récente, créée en 2019, et qu'elle opère dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, un domaine d'activité réglementé.

    Profil de repreneur recherché

    Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant une expérience dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, avec une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et éventuellement redresser l'entreprise. Des synergies avec d'autres activités dans le secteur alimentaire pourraient également être recherchées.

    Modalités de l'offre

    La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la situation de redressement judiciaire. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire en charge de la procédure.

    Dans la presse

    Situation juridique

    1 événement

    13/05/2026

    republication : remplace l'annonce du 04/05/2026
    Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireBODACC

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    6-9 sal.

    Tranche INSEE

    6 à 9 salariés

    SIREN

    848678322

    Forme juridique

    SAS

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    156 AVENUE PHILIPPE BUR

    Ville

    77550 MOISSY-CRAMAYEL

    Département

    77

    Région

    Île-de-France

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Virginie Laure

    Cabinet

    ARCHIBALD