COQUILLE TRAITEUR

COQUILLE TRAITEUR est un restaurant-traiteur situé à Rennes, offrant des services de vente de plats à emporter et d'organisation de prestations traiteur pour événements. L'entreprise se positionne sur un marché mêlant particuliers et événements professionnels, avec une capacité d'accueil allant de 2 à 300 couverts. Elle met en avant une cuisine à base de produits locaux et de qualité.

L'entreprise est en redressement judiciaire depuis le 20 mars 2026, avec une période d'observation en cours. La cessation des paiements a été constatée le 20 octobre 2025. Un administrateur judiciaire a été désigné pour superviser la procédure.

Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que COQUILLE TRAITEUR a été créée en avril 2020, qu'elle est localisée à Rennes et qu'elle emploie entre 3 et 5 personnes. Son activité principale est la vente de plats à emporter et l'organisation de prestations traiteur.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou une entité ayant des compétences en gestion de restaurant et en traiteur, ainsi qu'une capacité financière suffisante pour soutenir la reprise et la relance de l'activité. Des synergies avec d'autres activités de restauration ou d'événementiel pourraient être recherchées.

La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession. Pour plus d'informations, il est conseillé de contacter l'administrateur judiciaire désigné.