O BISTRO AURILLAC

Ô Bistro Aurillac est un bar-brasserie situé à Aurillac, dans la zone commerciale de la Sablière. L'entreprise est spécialisée dans le débit de boissons et la restauration sur place ou à emporter, avec une offre axée sur une cuisine bistrot/traditionnelle. Elle a été créée en novembre 2022 et emploie entre 6 et 9 personnes.

L'entreprise est actuellement en redressement judiciaire depuis le 26 juin 2026, avec une période d'observation en cours. La date de cessation des paiements a été fixée au 23 décembre 2024. La situation juridique actuelle est le résultat de difficultés financières rencontrées par l'entreprise.

Les atouts spécifiques restent à confirmer. On sait néanmoins que l'entreprise a été constituée récemment en 2022, qu'elle emploie entre 6 et 9 personnes et qu'elle est située dans une zone commerciale, ce qui peut favoriser une clientèle locale et de passage.

Le profil idéal du repreneur serait une personne ou un groupe ayant une expérience dans le secteur de la restauration et des débits de boissons. Une capacité financière suffisante pour soutenir l'entreprise pendant la période de redressement et la recherche de synergies avec d'autres activités similaires serait également souhaitable.

La reprise pourrait se faire dans le cadre d'un plan de cession, étant donné la situation de redressement judiciaire. Les parties intéressées doivent contacter l'administrateur judiciaire pour plus de détails sur la procédure.