Activité · Agroalimentaire · Occitanie
Céder ou reprendre une entreprise de transformation du thé et du café en Occitanie
Code NAF 10.83Z
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- 100 % confidentiel
- Aucun honoraire fixe
- Dirigeants approchés en direct
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Code NAF 10.83Z
Ce que recouvre cette activité
L'entreprise torréfie le café, mélange et conditionne le thé ou fabrique des tisanes et des infusions. Elle vend en boutique, aux restaurateurs, aux entreprises et par internet. La cession repose sur la marque, la qualité de sélection des matières, le torréfacteur et la fidélité des clients professionnels.
Métiers courants
Comprend
- la torréfaction et la décaféination du café
- la production de café en grain, moulu, soluble, concentré, etc.
- la fabrication de chicorée en grain, moulue, soluble et liquide et d'autres succédanés du café
- la fabrication d'extraits et concentrés de café
- le mélange et le conditionnement du thé et du maté, y compris en sachets
- la fabrication d'extraits et de préparations à base de thé et de maté
- la fabrication de tisanes à base de plantes (menthe, verveine, camomille, etc.)
Ne comprend pas
- la production d'inuline (cf. 10.62Z)
- la production de spiritueux, de bières, de vins et de boissons rafraîchissantes (cf. 11)
- la préparation de produits botaniques à usage pharmaceutique (cf. 21.10Z)
Dans notre base
Les entreprises de cette activité en Occitanie
Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.
27entreprises
4dirigeants
Par chiffre d'affaires
- Moins de 1 M€5
- 1 à 5 M€8
- 5 à 20 M€1
- Plus de 20 M€1
Par département
| Code | Département | Entreprises |
|---|---|---|
| 34 | Hérault | 7 |
| 31 | Haute-Garonne | 4 |
| 12 | Aveyron | 3 |
| 66 | Pyrénées-Orientales | 3 |
| 09 | Ariège | 2 |
| 30 | Gard | 2 |
| 32 | Gers | 2 |
| 81 | Tarn | 2 |
| 11 | Aude | 1 |
| 65 | Hautes-Pyrénées | 1 |
Céder ou racheter
Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité
Le torréfacteur et ses profils de torréfaction font l'identité du produit ; la transmission du savoir-faire et la documentation des réglages sont des sujets de négociation.
Les contrats avec les cafés-hôtels-restaurants et les entreprises, souvent assortis de prêt de machines, sont à examiner dans le détail.
Les achats de café vert et de thé dépendent de fournisseurs lointains et de cours variables ; la stabilité de ces relations est regardée.
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Questions fréquentes
Vos questions sur cette activité
- Le prêt de machines à café à mes clients est-il un problème ?
- C'est une pratique courante qui fidélise. L'acquéreur veut un inventaire précis du parc prêté et des contrats associés.
- Ma clientèle de particuliers en ligne a-t-elle de la valeur ?
- Oui, surtout si elle est récurrente. Les abonnements et fichiers clients sont des actifs examinés.
- Le repreneur doit-il connaître le café ?
- Pas nécessairement, mais il lui faut un torréfacteur compétent ou une formation, car la qualité du produit est la raison d'être de l'affaire.
Maillage
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