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Activité · Agroalimentaire · Île-de-France

Céder ou reprendre une entreprise de fabrication de bière en Île-de-France

Code NAF 11.05Z

À partir de 2027, ce code devient 11.05Y (NAF 2025)

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.

Qui peut racheter votre entreprise ?

Un premier aperçu de vos acquéreurs possibles, en deux minutes.

Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.

Code NAF 11.05Z

Ce que recouvre cette activité

La brasserie fabrique de la bière à partir de malt, de houblon et d'eau, qu'elle vend en fût, en bouteille ou en canette aux cafés, restaurateurs, cavistes et à la distribution. La cession repose sur la marque, l'outil de brassage, les fûts en circulation et la clientèle de débits de boissons.

Métiers courants

  • brasseur
  • brasserie artisanale
  • micro-brasserie
  • brasseur indépendant
  • brasserie de pub
  • brasseur sous contrat

Comprend

  • la fabrication de bière par fermentation, à partir d'eau, de malt et de houblon
  • la fabrication de panachés et de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées

Ne comprend pas

  • la fabrication de levures (cf. 10.89Z) ou de malt (cf. 11.06Z)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Île-de-France

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

35entreprises

Entreprises actives de cette activité dans notre base

3dirigeants

dont le dirigeant a 60 ans ou plus

Par chiffre d'affaires

  • Moins de 1 M€11
  • 1 à 5 M€8
  • 5 à 20 M€0
  • Plus de 20 M€0

Par département

CodeDépartementEntreprises
75Paris9
77Seine-et-Marne7
93Seine-Saint-Denis6
78Yvelines5
94Val-de-Marne5
91Essonne1
92Hauts-de-Seine1
95Val-d'Oise1

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. Les cuves, la ligne de conditionnement et la chambre froide sont l'outil de production ; leur capacité, leur âge et les investissements nécessaires sont examinés.

  2. Les fûts, casiers et consignes en circulation chez les clients constituent un actif à inventorier ; leur suivi précis rassure l'acquéreur.

  3. Les marques de bières artisanales se multiplient ; la fidélité des bars et des cavistes et la reconnaissance de la marque sont des critères de valeur.

Les enjeux du secteur Agroalimentaire

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

Réglez votre périmètre, retenez les entreprises qui vous intéressent : nous contactons leurs dirigeants pour vous, en toute confidentialité.

  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

Chiffre d'affaires

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Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Ma recette se transmet-elle facilement ?
Oui avec les fiches de brassage et un accompagnement du repreneur. La constance de goût est souvent la clé.
La concurrence des autres brasseries pèse-t-elle sur la valeur ?
Elle est prise en compte. L'acquéreur regarde la différenciation de vos produits et votre ancrage local.
Les fûts chez mes clients font-ils partie de la vente ?
Oui, ils sont un actif. Un inventaire précis et un suivi des retours sont à fournir.

Vendre ou racheter dans cette activité : commençons par un échange

Vous vendez : voyez d'abord qui peut racheter votre entreprise. Vous rachetez : dites-nous qui vous cherchez, nous approchons les dirigeants.