Activité · Pays de la Loire
Céder ou reprendre une entreprise de restauration traditionnelle en Pays de la Loire
Code NAF 56.10A
Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.
- 100 % confidentiel
- Aucun honoraire fixe
- Dirigeants approchés en direct
France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.
Qui peut racheter votre entreprise ?
Un premier aperçu de vos acquéreurs possibles, en deux minutes.
Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.
Quelles entreprises pourriez-vous racheter ?
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Votre identité n'est jamais révélée aux dirigeants sans votre accord.
Code NAF 56.10A
Ce que recouvre cette activité
Le restaurant à service à table vit de son emplacement, de sa carte, de la réputation de sa cuisine et de la régularité de son service. Il emploie une équipe en salle et en cuisine, avec des horaires contraignants. À la cession, un repreneur regarde le bail, les licences, le matériel de cuisine et surtout ce qui tient au chef ou au patron.
Métiers courants
Comprend
- l'activité de restauration avec un service à la table
- les activités des bars et des restaurants avec service de salle installés à bord de moyens de transport, s'ils sont exploités par des unités distinctes
Dans notre base
Les entreprises de cette activité en Pays de la Loire
Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.
1 566entreprises
178dirigeants
Par chiffre d'affaires
- Moins de 1 M€259
- 1 à 5 M€190
- 5 à 20 M€2
- Plus de 20 M€0
Par département
| Code | Département | Entreprises |
|---|---|---|
| 44 | Loire-Atlantique | 676 |
| 49 | Maine-et-Loire | 326 |
| 85 | Vendée | 304 |
| 72 | Sarthe | 145 |
| 53 | Mayenne | 85 |
Ailleurs en France
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Céder ou racheter
Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité
Le bail commercial, son loyer, sa durée et son droit au renouvellement conditionnent la valeur du fonds : un repreneur ne s'engage pas sans en avoir lu chaque clause.
La cuisine repose souvent sur le chef ou le patron : si la clientèle vient pour lui, la reprise exige un temps de transmission et une équipe stable en cuisine.
Les licences de débit de boissons, la conformité sanitaire et l'état de la cuisine (extraction, froid, matériel) se vérifient sur place avant toute offre.
Un acquéreur regarde d'abord ce qui tient sans le dirigeant : clients, équipe, savoir-faire et autorisations d'exercer. La préparation consiste à rendre ces éléments lisibles avant d'ouvrir la discussion. Voir les enjeux par secteur.
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Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous
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Questions fréquentes
Vos questions sur cette activité
- Mon restaurant se vend-il sur son chiffre d'affaires ou son bénéfice ?
- Les deux sont regardés, avec une attention particulière à l'excédent après un salaire de dirigeant normal. Les usages varient selon les villes et les types d'établissement.
- Dois-je rester quelque temps après la vente ?
- C'est souvent utile pour présenter le repreneur à la clientèle et aux fournisseurs. La durée et le rôle s'écrivent dans le protocole.
- Comment gérer l'annonce auprès de mon équipe ?
- Avec transparence, au bon moment et après avoir sécurisé les postes clés. Un repreneur apprécie une équipe informée et motivée plutôt que surprise.
Maillage
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