Activité · Normandie
Céder ou reprendre une entreprise de services des traiteurs en Normandie
Code NAF 56.21Z
Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.
- 100 % confidentiel
- Aucun honoraire fixe
- Dirigeants approchés en direct
France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.
Qui peut racheter votre entreprise ?
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Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.
Quelles entreprises pourriez-vous racheter ?
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Code NAF 56.21Z
Ce que recouvre cette activité
Le traiteur prépare et sert des repas pour des mariages, séminaires, réceptions et événements, chez le client ou dans un lieu choisi. L'activité repose sur un laboratoire de production, du matériel de service, des équipes extra et un réseau de lieux partenaires. La reprise dépend de la réputation, des prescripteurs et de la capacité à produire les jours de forte demande.
Métiers courants
Comprend
- la fourniture de services de restauration sur la base de dispositions contractuelles conclues avec le client, à l'endroit précisé par celui-ci et pour une occasion particulière
- l'organisation de noces, banquets, cocktails, buffets, lunchs et réceptions diverses à domicile ou dans des lieux choisis par le client
Ne comprend pas
- la préparation d'aliments périssables destinés à la revente (cf. 10.89Z)
- le commerce de détail d'aliments périssables (cf. 47)
Dans notre base
Les entreprises de cette activité en Normandie
Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.
72entreprises
7dirigeants
Par chiffre d'affaires
- Moins de 1 M€16
- 1 à 5 M€10
- 5 à 20 M€4
- Plus de 20 M€0
Par département
| Code | Département | Entreprises |
|---|---|---|
| 76 | Seine-Maritime | 33 |
| 14 | Calvados | 20 |
| 27 | Eure | 12 |
| 50 | Manche | 3 |
| 61 | Orne | 2 |
Ailleurs en France
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Céder ou racheter
Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité
Les prescripteurs (lieux de réception, wedding planners, entreprises) apportent beaucoup de demandes : un acquéreur vérifie les accords et la relation personnelle qui les soutient.
Le laboratoire doit respecter les normes d'hygiène et d'agrément : état des locaux, matériel de cuisine, véhicules frigorifiques et plan de maîtrise sanitaire sont contrôlés.
La production se concentre sur quelques jours forts : l'acquéreur regarde la gestion des extras, la planification des événements et la dépendance au chef cuisinier.
Un acquéreur regarde d'abord ce qui tient sans le dirigeant : clients, équipe, savoir-faire et autorisations d'exercer. La préparation consiste à rendre ces éléments lisibles avant d'ouvrir la discussion. Voir les enjeux par secteur.
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Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous
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Questions fréquentes
Vos questions sur cette activité
- Mes devis signés pour des événements futurs sont-ils repris ?
- Oui, ils font partie du carnet de commandes et sont repris avec l'entreprise. Leur liste et leurs acomptes sont détaillés dans la présentation.
- Puis-je céder ma clientèle de mariages ?
- La clientèle est transmise par la réputation et les avis plus que par un fichier. Les contacts avec les prescripteurs sont donc la clé.
- Mon activité dépend de ma présence en cuisine, est-ce un obstacle ?
- C'est un point d'attention majeur. Former un second ou accompagner le repreneur sur plusieurs événements rassure beaucoup.
Maillage
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