Profil type
Agroalimentaire
Nouvelle-Aquitaine

Responsable de production · Conserverie et produits du terroir · Cadre en poste, projet de reprise à 12 mois · AgroalimentaireProfil composé par France Reprises à partir des 744 fiches de repreneurs dans l'agroalimentaire en Nouvelle-Aquitaine de l'annuaire.

Cherche une PME à reprendre dans l'agroalimentaire ou la distribution, de 1 à 5 M€, en Nouvelle-Aquitaine.

Ce qu'il recherche

Secteurs: Agro, Distribution
Chiffre d'affaires: 1 à 5 M€, 10 à 30 salariés
Zone: Nouvelle-Aquitaine
Opération: Reprise à 100 %, Reprise majoritaire · cédant accompagné 12 mois, le temps d'une saison complète
Disponible: Sous 12 mois
Procédures collectives: Dossiers en difficulté étudiés

Les repreneurs réels :Agroalimentaire · Nouvelle-Aquitaine Agroalimentaire, toutes régions Nouvelle-Aquitaine, tous secteurs

Sa présentation

Trajectoire

Dix ans dans les produits du terroir du Sud-Ouest, d'opérateur à responsable de production d'une conserverie artisanale de 25 personnes : recettes, saisonnalité, approvisionnement auprès des producteurs locaux, hygiène et étiquetage. Formation en agroalimentaire, complétée par un parcours de préparation à la reprise d'entreprise.

Ce qu'il apporte à un cédant

Pour le fondateur d'une marque régionale, ce profil garantit ce qui compte le plus : la recette et le lien avec les producteurs. Le profil sait tenir un atelier agréé, préparer la saison, gérer les salons et les boutiques, et vendre aussi bien aux épiceries fines qu'en ligne. Une reprise d'entreprise en difficulté ne fait pas peur si l'outil et la marque sont sains.

Son projet de reprise

Le projet : reprendre à 100 %, ou majoritairement avec un proche collaborateur, une conserverie, une marque de produits du terroir ou une épicerie fine avec atelier, de 1 à 5 M€ de chiffre d'affaires et de 10 à 30 salariés en Nouvelle-Aquitaine. Apport personnel de 100 à 150 K€, prêt d'honneur, dette bancaire et crédit vendeur ; reprise visée à douze mois.

Ce qu'il propose au cédant

Propose au cédant un accompagnement de 12 mois, le temps d'une saison complète
Priorité des douze premiers mois : recettes, producteurs et clients fidèles, le nom reste
Dossiers en difficulté étudiés quand la marque et l'atelier sont sains

Son parcours

Responsabilité de la production d'une conserverie artisanale de 25 personnes, avec un agrément sanitaire renouvelé sans réserve et une saison doublée en volume sans embauche supplémentaire.

Responsable de productionConserverie artisanale de 25 personnes · Plus de 5 ans
Chef d'équipe, puis adjoint de productionFabricant de produits régionaux · Plus de 3 ans
Responsable de boutique et de salonsMarque de produits du terroir · Plus de 2 ans

Atouts : 10 ans dans les produits du terroir · Responsable de production d'un atelier agréé · Formé à la reprise d'entreprise · Vente en épicerie fine, salons et en ligne · Production et saisonnalité · Agrément sanitaire et étiquetage · Approvisionnement local · Vente multicanale

Ce profil est un portrait, composé à partir de fiches réelles. Les 744 repreneurs dans l'agroalimentaire en Nouvelle-Aquitaine sont dans l'annuaire : décrivez votre entreprise, nous vous présentons ceux qui correspondent.

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« Une PME agroalimentaire tient par ses recettes, ses opérateurs et ses référencements : le repreneur protège les trois avant de penser à quoi que ce soit d'autre. »

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Directeur d'un site agroalimentaire de 200 personnes pour un groupe coopératif, vingt ans de transformation de produits frais. Cherche une PME agroalimentaire de 5 à 20 M€ en Bretagne, pour une reprise majoritaire ou avec l'encadrement du site.

Secteurs: Agro, Industrie
Localisation: Bretagne
Pour le cédant: Propose au cédant un accompagnement de 12 mois, sur les recettes et les relations avec les enseignes · Priorité des douze premiers mois : certifications, approvisionnement local et référencements, sans réorganisation
Apport: 300 à 500 K€

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Secteurs: Services B2B, Énergie & environnement
Localisation: Autour de Bordeaux (100 km)
Pour le cédant: Propose au cédant un accompagnement de 12 mois, pour les clients et les missions en cours · Priorité des douze premiers mois : garder les ingénieurs et passer les références, pas changer le nom
Apport: 100 à 150 K€

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