FABRICA FOOD

Fabrica Food est une entreprise innovante dans le secteur de la création culinaire, fondée en 2022 par Rachid Sellali et Christophe Gouache. Elle regroupe plusieurs marques, dont Laouz et Bruno Viala, offrant une gamme variée de produits allant de la pâtisserie orientale à la cuisine contemporaine. Fabrica Food se distingue par son engagement à revisiter et à enrichir la cuisine méditerranéenne, tout en s'appuyant sur des partenariats avec des chefs renommés et des artisans locaux. L'entreprise se positionne comme un acteur clé dans le domaine de la restauration traditionnelle, événementielle et de la vente à emporter, répondant ainsi aux besoins variés des professionnels de la grande distribution, de la restauration et de l'hôtellerie. Grâce à son savoir-faire unique et à son approche créative, Fabrica Food propose des expériences culinaires authentiques et mémorables, tout en respectant la saisonnalité des produits.