Info memo · SIREN 853032555
LE MOULIN DE VOLTAIRE est entrée en redressement judiciaire le 28/11/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Florence Daudé (BDR & ASSOCIES), mandataire judiciaire à Paris.
Le Moulin de Voltaire est une boulangerie-pâtisserie située au cœur du 11ème arrondissement de Paris, offrant une large gamme de produits artisanaux. Spécialisée dans la fabrication de pains traditionnels, de viennoiseries et de pâtisseries fines, cette boulangerie se distingue par la qualité de ses ingrédients et son savoir-faire artisanal. Le Moulin de Voltaire se positionne sur le marché parisien comme un acteur de choix pour les amateurs de produits authentiques, mettant en avant des recettes traditionnelles et des méthodes de fabrication respectueuses des normes artisanales. Avec un emplacement stratégique sur le boulevard Voltaire, la boulangerie attire une clientèle variée, allant des résidents locaux aux passants. Son ambiance chaleureuse et son engagement envers la qualité font de cet établissement un lieu de prédilection pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.
| Indicateur | 2020 |
|---|---|
| Capitaux propres | 27 K€ |
| Taux d'endettement | 2076.0 % |
| Autonomie financière | 3.8 % |
| Ratio de liquidité | 1391.25 |
07/06/2026
republication : remplace l'annonce du 04/06/202628/11/2025
republication : remplace l'annonce du 12/11/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
6-9 sal.
Tranche INSEE
6 à 9 salariés
SIREN
853032555
Forme juridique
SAS
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
249 BOULEVARD VOLTAIRE
Ville
75011 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Florence Daudé
Cabinet
BDR & ASSOCIES