Info memo · SIREN 853032555

    Redressement judiciaireReprise possible

    LE MOULIN DE VOLTAIRE est entrée en redressement judiciaire le 28/11/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Florence Daudé (BDR & ASSOCIES), mandataire judiciaire à Paris.

    Le Moulin de Voltaire est une boulangerie-pâtisserie située au cœur du 11ème arrondissement de Paris, offrant une large gamme de produits artisanaux. Spécialisée dans la fabrication de pains traditionnels, de viennoiseries et de pâtisseries fines, cette boulangerie se distingue par la qualité de ses ingrédients et son savoir-faire artisanal. Le Moulin de Voltaire se positionne sur le marché parisien comme un acteur de choix pour les amateurs de produits authentiques, mettant en avant des recettes traditionnelles et des méthodes de fabrication respectueuses des normes artisanales. Avec un emplacement stratégique sur le boulevard Voltaire, la boulangerie attire une clientèle variée, allant des résidents locaux aux passants. Son ambiance chaleureuse et son engagement envers la qualité font de cet établissement un lieu de prédilection pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.

    Données financières

    Indicateur2020
    Capitaux propres27 K€
    Taux d'endettement2076.0 %
    Autonomie financière3.8 %
    Ratio de liquidité1391.25

    Dans la presse

    Situation juridique

    2 événements

    07/06/2026

    republication : remplace l'annonce du 04/06/2026
    Dépôt de l'état des créancesBODACC

    28/11/2025

    republication : remplace l'annonce du 12/11/2025
    Ouverture du redressement judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    6-9 sal.

    Tranche INSEE

    6 à 9 salariés

    SIREN

    853032555

    Forme juridique

    SAS

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    249 BOULEVARD VOLTAIRE

    Ville

    75011 PARIS

    Département

    75

    Région

    Île-de-France

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Florence Daudé

    Cabinet

    BDR & ASSOCIES