Info memo · SIREN 900305442

    Redressement judiciaireReprise possible

    MIMOUNE est entrée en redressement judiciaire le 02/10/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Jean-Charles Demortier (MJA), mandataire judiciaire à Paris.

    MIMOUNE est une entreprise spécialisée dans la boulangerie et la boulangerie-pâtisserie, offrant une large gamme de produits artisanaux de haute qualité. L'établissement se distingue par son engagement envers l'innovation et la tradition, proposant des pains, viennoiseries et pâtisseries élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. MIMOUNE se positionne sur le marché comme un acteur de choix, alliant savoir-faire artisanal et modernité, attirant ainsi une clientèle variée, des amateurs de produits authentiques aux gourmets en quête de nouvelles expériences gustatives. Les points forts de l'entreprise incluent une production locale, une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des produits, ainsi qu'un service client exemplaire. En outre, MIMOUNE se démarque par sa capacité à s'adapter aux tendances du marché, en proposant des options sans gluten et bio, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle soucieuse de sa santé et de son bien-être.

    Dans la presse

    Situation juridique

    1 événement

    02/10/2025

    republication : remplace l'annonce du 17/09/2025
    Ouverture du redressement judiciaire

    Analyse de l'actif immatériel

    Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.

    Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)

    Source : Registre national des marques & brevets (INPI)

    Voir sur data.inpi.fr →

    Effectif

    3-5 sal.

    Tranche INSEE

    3 à 5 salariés

    SIREN

    900305442

    Forme juridique

    SARL

    Code NAF

    10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

    Adresse

    22 RUE LETORT

    Ville

    75018 PARIS

    Département

    75

    Région

    Île-de-France

    Mandataire judiciaire

    Nom

    Me Jean-Charles Demortier

    Cabinet

    MJA