Info memo · SIREN 900305442
MIMOUNE est entrée en redressement judiciaire le 02/10/2025. Le tribunal lui a accordé une période d'observation pour tenter de se retourner, et c'est précisément la phase où un repreneur peut se positionner. Les offres de reprise se déposent pendant cette période, auprès de l'administrateur judiciaire. L'interlocuteur est Me Jean-Charles Demortier (MJA), mandataire judiciaire à Paris.
MIMOUNE est une entreprise spécialisée dans la boulangerie et la boulangerie-pâtisserie, offrant une large gamme de produits artisanaux de haute qualité. L'établissement se distingue par son engagement envers l'innovation et la tradition, proposant des pains, viennoiseries et pâtisseries élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. MIMOUNE se positionne sur le marché comme un acteur de choix, alliant savoir-faire artisanal et modernité, attirant ainsi une clientèle variée, des amateurs de produits authentiques aux gourmets en quête de nouvelles expériences gustatives. Les points forts de l'entreprise incluent une production locale, une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur des produits, ainsi qu'un service client exemplaire. En outre, MIMOUNE se démarque par sa capacité à s'adapter aux tendances du marché, en proposant des options sans gluten et bio, répondant ainsi aux attentes d'une clientèle soucieuse de sa santé et de son bien-être.
02/10/2025
republication : remplace l'annonce du 17/09/2025Aucun actif de propriété industrielle identifié pour cette entreprise.
Recherche effectuée sur la base INPI (marques, brevets, dessins & modèles)
Source : Registre national des marques & brevets (INPI)
Voir sur data.inpi.fr →Effectif
3-5 sal.
Tranche INSEE
3 à 5 salariés
SIREN
900305442
Forme juridique
SARL
Code NAF
10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse
22 RUE LETORT
Ville
75018 PARIS
Département
75
Région
Île-de-France
Mandataire judiciaire
Nom
Me Jean-Charles Demortier
Cabinet
MJA