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Activité · Agroalimentaire · Île-de-France

Céder ou reprendre une entreprise de transformation et conservation de pommes de terre en Île-de-France

Code NAF 10.31Z

À partir de 2027, ce code devient 10.31Y (NAF 2025)

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.

Qui peut racheter votre entreprise ?

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Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.

Code NAF 10.31Z

Ce que recouvre cette activité

L'entreprise transforme des pommes de terre : épluchage industriel, frites précuites surgelées, purée déshydratée, chips et produits apéritifs. Elle vend à l'industrie agroalimentaire, à la distribution et à la restauration. Les contrats avec les producteurs et la capacité des lignes de production pèsent dans une cession.

Métiers courants

  • fabricant de frites surgelées
  • fabricant de chips
  • transformateur de pommes de terre
  • éplucheur industriel
  • fabricant de purée déshydratée
  • fabricant de produits apéritifs

Comprend

  • la transformation et la conservation de pommes de terre, la préparation de produits à base de pommes de terre : la production de pommes de terre précuites surgelées ; la production de purée de pommes de terre déshydratées ; la fabrication de farines de pommes de terre ; la production de produits apéritifs à base de pommes de terre ; la production de pommes chips à base de pommes de terre ; la préparation d'autres produits à base de pommes de terre
  • l'épluchage industriel de pommes de terre

Ne comprend pas

  • la production de plats préparés à base de pommes de terre (cf. 10.85Z)
  • l'activité des « camions frites », avec ou non consommation sur place (cf. 56.10C)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Île-de-France

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

2entreprises

Entreprises actives de cette activité dans notre base

0dirigeants

dont le dirigeant a 60 ans ou plus

Par chiffre d'affaires

  • Moins de 1 M€0
  • 1 à 5 M€0
  • 5 à 20 M€0
  • Plus de 20 M€1

Par département

CodeDépartementEntreprises
75Paris1
92Hauts-de-Seine1

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

Ailleurs en France

Cette activité dans les autres régions

Toute la France : Transformation et conservation de pommes de terre

Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. Les contrats de culture avec les producteurs de pommes de terre assurent la matière première ; leur durée et les variétés prévues se vérifient avec l'acquéreur.

  2. Les lignes de friture, de congélation et de conditionnement sont des investissements importants ; leur capacité réelle et leur entretien conditionnent la crédibilité du plan de reprise.

  3. Les grands clients industriels imposent des audits de qualité ; la liste des certifications et leurs dernières évaluations sont demandées.

Les enjeux du secteur Agroalimentaire

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

Réglez votre périmètre, retenez les entreprises qui vous intéressent : nous contactons leurs dirigeants pour vous, en toute confidentialité.

  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

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Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Une mauvaise récolte influence-t-elle la valeur de mon affaire ?
Un acquéreur sait que le métier subit ces aléas. Il regarde comment l'entreprise a sécurisé ses approvisionnements les années difficiles.
Mes lignes de production sont anciennes, faut-il les renouveler avant de vendre ?
Pas forcément. Un plan d'investissement chiffré est souvent mieux accueilli qu'un renouvellement précipité.
À quels repreneurs puis-je m'adresser ?
Des groupes agroalimentaires, des industriels voisins ou des fonds spécialisés. Les profils varient selon la taille et la technologie du site.

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