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Activité · Agroalimentaire · Nouvelle-Aquitaine

Céder ou reprendre une entreprise de fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Nouvelle-Aquitaine

Code NAF 10.72Z

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.

Qui peut racheter votre entreprise ?

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Code NAF 10.72Z

Ce que recouvre cette activité

L'entreprise fabrique des biscuits, biscottes, gâteaux de conservation et produits apéritifs, vendus en grande distribution, en boutiques spécialisées ou à d'autres industriels. Elle repose sur des recettes, des marques et des lignes de production. À la cession, la clientèle de la distribution et l'outil industriel sont examinés.

Métiers courants

  • biscuitier
  • fabricant de biscottes
  • biscuiterie artisanale
  • fabricant de gâteaux secs
  • fabricant de produits apéritifs
  • pâtissier-biscuitier

Comprend

  • la fabrication de biscottes, de biscuits et autres produits de boulangerie « secs », sucrés ou salés, y compris extrudés
  • la fabrication de pâtisseries et de gâteaux de conservation, non surgelés
  • la fabrication de produits apéritifs et d'autres produits similaires (petits biscuits, bretzels, etc.), sucrés ou salés

Ne comprend pas

  • la production de produits apéritifs à base de pommes de terre (cf. 10.31Z)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Nouvelle-Aquitaine

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

25entreprises

Entreprises actives de cette activité dans notre base

4dirigeants

dont le dirigeant a 60 ans ou plus

Par chiffre d'affaires

  • Moins de 1 M€1
  • 1 à 5 M€6
  • 5 à 20 M€3
  • Plus de 20 M€1

Par département

CodeDépartementEntreprises
33Gironde6
86Vienne4
17Charente-Maritime3
47Lot-et-Garonne3
24Dordogne2
40Landes2
16Charente1
23Creuse1
64Pyrénées-Atlantiques1
79Deux-Sèvres1
87Haute-Vienne1

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

Ailleurs en France

Cette activité dans les autres régions

Toute la France : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. La marque et l'histoire d'un biscuit font souvent la vente ; la propriété de la marque et des recettes doit être sans ambiguïté dans l'acte de cession.

  2. Les lignes de cuisson et de conditionnement sont spécialisées ; un acquéreur évalue leur capacité, leur âge et leur capacité à produire de nouvelles gammes.

  3. Une part importante des ventes se fait à la distribution ou en marque de distributeur ; leur répartition et leur durée sont étudiées.

Les enjeux du secteur Agroalimentaire

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

Réglez votre périmètre, retenez les entreprises qui vous intéressent : nous contactons leurs dirigeants pour vous, en toute confidentialité.

  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

Chiffre d'affaires

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Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Une petite biscuiterie locale trouve-t-elle repreneur ?
Oui, auprès de porteurs séduits par le patrimoine et la marque, ou de groupes cherchant une gamme régionale, si les comptes sont sains.
Faut-il développer l'export avant de vendre ?
Seulement si des ventes sont engagées. Un acquéreur préfère des résultats observés à des projets non démarrés.
Mes emballages et mes visuels sont-ils des actifs ?
Oui, ils font l'identité de la marque. Leur propriété et les droits associés sont à confirmer avant la cession.

Maillage

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