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Activité · Agroalimentaire · Nouvelle-Aquitaine

Céder ou reprendre une entreprise de fabrication de sucre en Nouvelle-Aquitaine

Code NAF 10.81Z

À partir de 2027, ce code devient 10.81Y (NAF 2025)

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

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Code NAF 10.81Z

Ce que recouvre cette activité

L'entreprise fabrique ou raffine du sucre à partir de betteraves, de canne ou d'autres plantes, et des sirops et mélasses associés. Elle vend à l'industrie, à la distribution et à des conditionneurs. C'est un secteur de grands sites, de filières agricoles organisées et de campagnes saisonnières, où les reprises sont rares.

Métiers courants

  • sucrier
  • raffineur de sucre
  • sucrerie
  • fabricant de sirops
  • producteur de sucre de canne
  • producteur de sirop d'érable

Comprend

  • la fabrication ou le raffinage du sucre (saccharose) et des succédanés du sucre obtenus à partir de jus de canne, de betterave, d'érable et de palme
  • la fabrication de sirops de sucre
  • la fabrication de mélasse
  • la production de sirop et de sucre d'érable

Ne comprend pas

  • la fabrication de glucose, de sirop de glucose, de maltose (cf. 10.62Z) et de lactose (cf. 10.51D)
  • la fabrication d'édulcorants de synthèse (cf. 21.10Z)
  • la fabrication de sucrettes (cf. 10.89Z)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Nouvelle-Aquitaine

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

Aucune entreprise de cette activité dans notre base pour cette région aujourd'hui.

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

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Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. Une sucrerie fonctionne par campagne : la logistique de réception des betteraves ou de la canne et la gestion du personnel saisonnier sont des sujets d'analyse.

  2. La filière agricole fournisseuse est organisée par contrat avec les planteurs ; la stabilité des surfaces et les règles de rémunération pèsent sur la reprise.

  3. Les installations de cuisson, d'évaporation et de séchage consomment beaucoup d'énergie ; leur performance et les contraintes environnementales sont examinées.

Les enjeux du secteur Agroalimentaire

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

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  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

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Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Une sucrerie est-elle vraiment cessible ?
Oui mais à un nombre limité d'acquéreurs, principalement des groupes sucriers et des investisseurs industriels, avec des procédures longues.
Le poids des planteurs complique-t-il la cession ?
Il impose de les associer tôt. Leurs contrats et leur confiance dans le repreneur sont déterminants.
Un producteur de sirop d'érable ou de petite échelle se vend-il de la même façon ?
Non, il se vend plutôt comme une entreprise de terroir, avec sa marque, ses plantations et son savoir-faire.

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