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Activité · Agroalimentaire · Grand Est

Céder ou reprendre une entreprise de fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie en Grand Est

Code NAF 10.82Z

À partir de 2027, ce code devient 10.82Y (NAF 2025)

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.

Qui peut racheter votre entreprise ?

Un premier aperçu de vos acquéreurs possibles, en deux minutes.

Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.

Code NAF 10.82Z

Ce que recouvre cette activité

L'entreprise fabrique du chocolat, des confiseries, des dragées, des caramels, des nougats ou des chewing-gums, parfois à partir de cacao qu'elle transforme. Elle vend en boutique, par internet, à la distribution ou à d'autres professionnels. Une cession se joue sur la marque, les recettes, le laboratoire et la saisonnalité des fêtes.

Métiers courants

  • chocolatier
  • confiseur
  • chocolatier-confiseur
  • fabricant de dragées
  • fabricant de caramels
  • fabricant de nougats
  • torréfacteur de cacao

Comprend

  • la fabrication de cacao, de beurre de cacao, de graisse de cacao, d'huile et de poudre de cacao
  • la fabrication du chocolat et de confiseries au chocolat
  • la fabrication de confiseries : caramels, cachous, nougats, fondants, chocolat blanc
  • la fabrication de gommes à mâcher (chewing-gums)
  • la conservation dans le sucre de fruits (y compris à coque), d'écorces de fruits et d'autres parties de plantes
  • la fabrication de dragées et pastilles
  • la fabrication de confiseries pharmaceutiques

Ne comprend pas

  • la production de saccharose (cf. 10.81Z)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Grand Est

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

60entreprises

Entreprises actives de cette activité dans notre base

16dirigeants

dont le dirigeant a 60 ans ou plus

Par chiffre d'affaires

  • Moins de 1 M€11
  • 1 à 5 M€7
  • 5 à 20 M€4
  • Plus de 20 M€5

Par département

CodeDépartementEntreprises
67Bas-Rhin20
68Haut-Rhin11
54Meurthe-et-Moselle10
51Marne6
88Vosges6
55Meuse2
57Moselle2
08Ardennes1
10Aube1
52Haute-Marne1

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

Ailleurs en France

Cette activité dans les autres régions

Toute la France : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. Les ventes culminent aux fêtes de fin d'année et de Pâques ; un acquéreur analyse la trésorerie sur l'année et la capacité à passer les périodes creuses.

  2. La marque et le nom du chocolatier portent la clientèle ; le repreneur étudie comment la réputation peut être conservée après le départ du fondateur.

  3. Les prix du cacao et du sucre varient beaucoup ; la politique d'achat et la capacité à répercuter les hausses se lisent dans les marges.

Les enjeux du secteur Agroalimentaire

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

Réglez votre périmètre, retenez les entreprises qui vous intéressent : nous contactons leurs dirigeants pour vous, en toute confidentialité.

  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

Chiffre d'affaires

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Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Un chocolatier peut-il vendre sans son nom ?
C'est possible si la marque est déposée et la qualité reconnue. Un accompagnement de transition aide à reporter la confiance.
La vente en ligne compte-t-elle dans la valeur ?
Oui si elle est régulière et rentable, car elle élargit la clientèle au-delà de la boutique.
Mes recettes sont-elles transmissibles ?
Oui avec une documentation précise et une phase de formation. C'est un point majeur de la négociation.

Maillage

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Vendre ou racheter dans cette activité : commençons par un échange

Vous vendez : voyez d'abord qui peut racheter votre entreprise. Vous rachetez : dites-nous qui vous cherchez, nous approchons les dirigeants.

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