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Activité · Agroalimentaire · Provence-Alpes-Côte d'Azur

Céder ou reprendre une entreprise de transformation et conservation de fruits en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Code NAF 10.39B

À partir de 2027, ce code devient 10.39H (NAF 2025)

Vous vendez une entreprise de cette activité : voyez d'abord qui peut la racheter. Vous cherchez à en racheter une : nous approchons pour vous les dirigeants qui vous intéressent.

  • 100 % confidentiel
  • Aucun honoraire fixe
  • Dirigeants approchés en direct

France Reprises comprend votre projet, le qualifie, vous oriente et facilite une mise en relation avec un professionnel adapté. L'audit, la valorisation, le juridique, le financement et l'exécution sont réalisés par ces professionnels.

Qui peut racheter votre entreprise ?

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Confidentiel : aucune entreprise n'est contactée sans votre accord.

Code NAF 10.39B

Ce que recouvre cette activité

L'entreprise transforme des fruits en confitures, compotes, fruits séchés ou surgelés, produits à base de fruits à coque. Elle vend à la distribution, aux industriels et à des détaillants spécialisés. La cession s'appuie sur les recettes, les marques et la solidité des relations avec les producteurs de fruits.

Métiers courants

  • confiturier
  • fabricant de compotes
  • producteur de fruits séchés
  • transformateur de fruits à coque
  • fabricant de purées de fruits
  • conserveur de fruits
  • fabricant de pâtes de fruits

Comprend

  • la conservation des fruits (y compris à coque) : congélation, surgélation, séchage, déshydratation, appertisation, lyophilisation, immersion dans l'huile ou le vinaigre, la saumure, mise en conserve, etc.
  • la fabrication de confitures, de marmelades, de compotes et de gelées
  • la préparation de produits à base de fruits
  • la préparation d'aliments préparés périssables à base de fruits, notamment les produits de la « 4ème gamme »
  • le grillage des fruits à coque
  • la fabrication d'aliments et de pâtes à base de fruits à coque

Ne comprend pas

  • la préparation des fruits en vue de leur commercialisation primaire (cf. 01.63A)
  • la préparation de jus de fruits (cf. 10.32Z)
  • la conservation dans le sucre de fruits, y compris à coque (cf. 10.82Z)
  • la production de plats préparés à base de fruits (cf. 10.85Z)
  • la production de concentrés artificiels (cf. 10.89Z)

Source : notes explicatives de la nomenclature NAF rév. 2 (INSEE).

Dans notre base

Les entreprises de cette activité en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprises actives de ce code NAF, dans le périmètre des PME que nous approchons.

23entreprises

Entreprises actives de cette activité dans notre base

8dirigeants

dont le dirigeant a 60 ans ou plus

Par chiffre d'affaires

  • Moins de 1 M€2
  • 1 à 5 M€3
  • 5 à 20 M€6
  • Plus de 20 M€2

Par département

CodeDépartementEntreprises
13Bouches-du-Rhône7
84Vaucluse5
06Alpes-Maritimes4
05Hautes-Alpes3
04Alpes-de-Haute-Provence2
83Var1

Source : base France Reprises, calcul du 3 novembre 2026.

Ailleurs en France

Cette activité dans les autres régions

Toute la France : Transformation et conservation de fruits

Céder ou racheter

Ce qui compte quand on cède ou rachète cette activité

  1. La qualité du fruit détermine celle du produit : l'origine, les contrats avec les producteurs et la capacité à stocker les récoltes sont des éléments clés d'une reprise.

  2. Les recettes artisanales et la marque portent la valeur ; un acquéreur vérifie que la marque est déposée et que la fabrication est documentée.

  3. Les clients de la distribution exigent des audits et des spécifications précises ; la facilité à les reconduire après une cession doit être prouvée.

Les enjeux du secteur Agroalimentaire

Vous rachetez

Les dirigeants que nous pouvons approcher pour vous

Réglez votre périmètre, retenez les entreprises qui vous intéressent : nous contactons leurs dirigeants pour vous, en toute confidentialité.

  1. Vous définissez votre cible

    Région, taille : le compteur vous montre le nombre d'entreprises de cette activité dans le périmètre.

  2. Nous appelons les dirigeants

    Au nom de France Reprises, sans vous nommer, pour savoir s'ils sont ouverts à une discussion.

  3. Vous rencontrez ceux qui le sont

    Nous vous présentons les dirigeants intéressés, avec leur accord et le vôtre.

Chiffre d'affaires

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Questions fréquentes

Vos questions sur cette activité

Une petite confiturerie se vend-elle bien ?
Oui à des repreneurs attirés par le produit et la marque, à condition que la clientèle soit diversifiée et la production bien documentée.
Dois-je céder ma marque avec l'entreprise ?
C'est le plus courant, car la marque porte la clientèle. Si elle est séparée, il faut en prévoir clairement l'usage dans l'accord.
La variation du prix des fruits d'une année à l'autre effraie-t-elle les acheteurs ?
Elle fait partie du métier. Montrer des contrats d'achat réguliers et une politique de prix claire les rassure.

Maillage

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Vendre ou racheter dans cette activité : commençons par un échange

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